Coifa para Cozinha: Qual a ideal para sua cozinha?

Escolher a coifa ideal para sua cozinha pode transformar o ambiente, garantindo não só um espaço livre de odores e gordura, mas também um visual moderno e sofisticado. Com tantos modelos e funcionalidades disponíveis, é fundamental entender o que cada tipo de coifa oferece e qual melhor se adapta às suas necessidades.

Vamos explicar como funciona uma coifa, as diferenças entre exaustor e depurador, como calcular a coifa ideal para sua cozinha, os diversos modelos de coifas, como realizar a instalação correta, além de dicas de higienização. Vamos lá?

Como Funciona uma Coifa?

A coifa funciona retirando o ar contaminado da cozinha durante o preparo dos alimentos, seja eliminando-o para fora do ambiente ou filtrando-o e devolvendo-o limpo. Ela suga a fumaça, os odores e a gordura através de um sistema de ventilação.

Dependendo do modelo, o ar pode ser direcionado para o exterior (modo exaustor) ou filtrado e retornado ao ambiente (modo depurador), mantendo a cozinha limpa e livre de impurezas.

O que é o Exaustor e o Depurador?

É comum haver dúvidas sobre a diferença entre exaustor e depurador quando se trata de coifas. A principal distinção está na maneira como esses equipamentos lidam com o ar sujo:

Exaustor

Como mencionado, ele suga o ar quente, com vapores e odores, e o envia para fora da cozinha. Para o funcionamento do exaustor, é necessário que a cozinha tenha dutos ou tubulações que permitam essa saída de ar.

Depurador

O depurador, por outro lado, apenas filtra o ar e o devolve ao ambiente, sem a necessidade de um sistema de exaustão. O filtro de carvão ativado retém os odores, e os filtros de gordura evitam a dispersão de partículas.

Qual Conta Fazer para Calcular a Coifa Ideal?

Para escolher a coifa com a potência ideal para sua cozinha, é importante calcular a capacidade de sucção necessária para renovar o ar no ambiente. Isso é feito com base no volume da cozinha. A fórmula básica é:

Volume da cozinha (m³) x 10 = Capacidade de sucção mínima da coifa (m³/h)

Meça o comprimento, largura e altura do ambiente, multiplique essas três medidas para obter o volume da cozinha em metros cúbicos (m³).

Multiplique o resultado por 10 para calcular a capacidade mínima de sucção da coifa, em metros cúbicos por hora (m³/h).

Por exemplo, se sua cozinha tem 4 metros de comprimento, 3 metros de largura e 2,5 metros de altura, o cálculo seria:

4 x 3 x 2,5 = 30 m³

30 m³ x 10 = 300 m³/h

Ou seja, a coifa precisa ter uma capacidade mínima de 300 m³/h para ser eficiente no seu ambiente.

Modelos de Coifas

Agora que você sabe como funciona e qual capacidade deve ter a sua coifa, é hora de conhecer os principais modelos disponíveis no mercado:

Coifa de Ilha

Ideal para cozinhas que possuem fogão ou cooktop instalados no centro do ambiente. É fixada diretamente no teto e oferece um design moderno.

Coifa Embutida

Também conhecida como coifa de parede, é instalada diretamente acima do fogão ou cooktop, sendo fixada na parede. É indicada para cozinhas que têm o fogão encostado na parede.

Coifa Industrial

Projetada para cozinhas maiores ou com grande volume de preparo de alimentos, como restaurantes. Tem alta capacidade de sucção e é mais robusta.

Coifa de Bancada

Esse modelo é instalado na lateral ou atrás do fogão, diretamente na bancada. É uma solução discreta e prática, muito usada em cozinhas modernas.

Coifa Redonda

Com design diferenciado, essa coifa se destaca pela forma cilíndrica. É ideal para quem quer dar um toque de sofisticação à cozinha.

Como Fazer a Instalação Correta?

A instalação de uma coifa deve ser feita por um profissional especializado para garantir a segurança e o funcionamento adequado. No entanto, existem algumas orientações importantes a serem seguidas:

• Altura de instalação: A coifa deve ser instalada entre 65 cm a 75 cm de altura em relação ao fogão ou cooktop. Isso garante a eficiência na captura de vapores e odores.
• Duto de exaustão: Se optar pelo modo exaustor, certifique-se de que o duto de exaustão tenha o diâmetro e o comprimento corretos, e esteja livre de obstáculos.
• Pontos de energia: Verifique se a sua cozinha possui uma tomada compatível e próxima ao local de instalação. As coifas geralmente exigem uma tensão de 127V ou 220V.

Como Higienizar a Coifa?

A higienização da coifa é fundamental para mantê-la funcionando de maneira eficiente e prolongar sua vida útil. Aqui estão algumas dicas:

Filtros de gordura

Esses filtros devem ser lavados a cada 15 dias. Use água morna, sabão neutro e uma escova para remover a gordura acumulada.

Filtros de carvão ativado

Caso sua coifa tenha esse tipo de filtro, substitua-o a cada 6 meses para garantir que o ar continue sendo purificado de forma eficiente.

Parte externa

Limpe a parte externa da coifa com um pano macio e produtos de limpeza indicados para o tipo de material (inox, vidro, etc.). Evite o uso de abrasivos que possam riscar a superfície.

Conclusão

Escolher a coifa ideal para sua cozinha envolve não apenas o estilo e o design, mas também a funcionalidade e a capacidade de atender às necessidades do seu ambiente. Ao seguir as dicas sobre como calcular a potência ideal, os diferentes modelos disponíveis e a importância da instalação e higienização corretas, você terá uma coifa eficiente e duradoura.

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Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre coifa e depurador?

A coifa pode funcionar tanto como exaustor quanto como depurador, enquanto o depurador apenas filtra o ar sem expelir o ar para fora do ambiente.

Com que frequência devo limpar os filtros da coifa?

Os filtros de gordura devem ser limpos a cada 15 dias, e os filtros de carvão ativado devem ser trocados a cada 6 meses.

A coifa é indicada para qualquer tipo de cozinha?

Sim, existem modelos de coifa adequados para todos os tamanhos e tipos de cozinha. O importante é escolher a capacidade de sucção correta de acordo com o tamanho do ambiente.