Fogão Cooktop
Cooktop 5 bocas 
Cooktop 4 bocas 
Cooktop Indução 
Cooktop 220v 
Cooktop Tramontina 
Cooktop Bivolt 
Cooktop Branco 
Cooktop Preto Os cooktops já são sinônimos de praticidade e economia de espaço na sua cozinha. Por seu design clean e compacto, são peças fáceis de usar e higienizar após cada receita, além de complementarem o ambiente para criar um visual harmônico e muito moderno junto de outros acessórios. Quem instala não se arrepende!
É comum tratar "fogão" e "cooktop" como sinônimos, mas são produtos diferentes. O fogão tradicional (de piso) junta a mesa de cocção com o forno num único móvel autônomo. O cooktop é só a mesa de cocção, embutida na bancada, e o forno, quando existe, é um equipamento separado, instalado à parte. Essa diferença muda bastante o projeto da cozinha e o tipo de instalação necessária.
Dentro do universo cooktop também existem escolhas técnicas: a gás, elétrico ou por indução. Cada um tem um jeito diferente de aquecer a panela, exige uma instalação diferente e tem um custo de uso diferente no dia a dia.
Reunimos abaixo as dúvidas mais frequentes sobre escolha, instalação e uso no dia a dia.
Perguntas Frequentes sobre Fogão Cooktop
O que vale mais a pena, fogão ou cooktop?
Depende do projeto da cozinha. O fogão de piso já vem com forno integrado, ocupa um espaço próprio e não depende de marcenaria específica, sendo mais simples de instalar ou trocar. O cooktop pede uma bancada preparada para embutir e, geralmente, um forno separado, mas resulta num visual mais clean e integrado, muito usado em cozinhas planejadas. Se você está reformando do zero e quer um design mais moderno, o cooktop tende a valer mais a pena; se quer praticidade sem obra, o fogão de piso resolve.
Quais são os 3 tipos de cooktop?
Os três tipos principais são a gás, elétrico e por indução. O a gás usa chama e é o mais tradicional, o elétrico (vitrocerâmico) aquece por resistência sob uma superfície de vidro, e o por indução aquece a panela diretamente por campo magnético, sendo mais rápido e eficiente, mas exige panelas compatíveis (com fundo de material ferromagnético).
O cooktop precisa de botijão de gás?
Só os modelos a gás, e mesmo esses costumam vir preparados para gás de botijão (GLP), podendo ser adaptados para gás encanado com um kit de injetores compatível. Vale confirmar a especificação do modelo escolhido antes da instalação. Já os cooktops elétricos e por indução não usam gás, apenas energia elétrica.
Posso usar um cooktop sem embutir?
A maioria dos modelos é feita para ser embutida na bancada, mas também existem versões portáteis por indução, com uma ou duas áreas de aquecimento, que funcionam sobre qualquer superfície e não exigem obra. São uma opção prática para quem quer testar o sistema, complementar a cozinha principal ou usar em um espaço menor.
O que é necessário para instalar um fogão cooktop?
Para modelos a gás, é preciso um ponto de gás (encanado ou com conexão para botijão) e, na maioria das cidades, a instalação deve ser feita por um profissional habilitado, por segurança. Para elétrico e indução, o essencial é um ponto de energia com a voltagem e a potência compatíveis com o modelo. Em ambos os casos, a bancada precisa ter o recorte nas medidas certas para embutir o equipamento.
O que devo saber antes de comprar um cooktop?
Vale considerar o número de bocas ou áreas de aquecimento de acordo com sua rotina de cozinha, o tipo (gás, elétrico ou indução) conforme a instalação disponível na sua casa, e o espaço da bancada, já que o recorte de embutir precisa ser preciso. Também vale checar se as suas panelas são compatíveis, principalmente no caso da indução.
Qual a desvantagem do fogão cooktop?
A principal desvantagem é a dependência de instalação: precisa de bancada preparada, corte nas medidas certas e, no caso do forno separado, de outro espaço e outra instalação elétrica. Isso torna a troca ou o conserto um pouco mais trabalhoso do que num fogão de piso comum, que é autônomo e pode ser simplesmente substituído.
É comum um cooktop estourar?
Não, isso não é algo esperado em uso normal. Os vidros dos cooktops são temperados, feitos para resistir a variações de temperatura do dia a dia de cozinha. Problemas sérios normalmente estão ligados a instalação incorreta (principalmente no caso do gás), uso de panelas ou objetos que danificam a superfície, ou defeito de fabricação, não ao funcionamento normal do aparelho. Seguir as instruções de instalação e evitar impacto direto no vidro é o suficiente para um uso seguro.
Quanto um cooktop gasta de energia por mês?
Isso varia bastante conforme a potência do modelo, a frequência de uso e a tarifa de energia da sua região, então não dá para cravar um valor único. Como referência geral, cooktops por indução tendem a gastar menos energia que os elétricos vitrocerâmicos, porque aquecem a panela diretamente em vez de aquecer toda a superfície de vidro primeiro.
Dá para cozinhar feijão no fogão elétrico?
Sim, tanto no cooktop elétrico quanto no de indução dá para fazer cozidos longos como feijão. A indução, inclusive, costuma ser mais precisa para manter um fervor baixo e constante por bastante tempo, o que ajuda a não deixar a panela secar ou queimar durante o cozimento mais demorado.
O que fazer quando quebra o vidro do cooktop?
O uso deve ser interrompido imediatamente. Um vidro trincado ou quebrado compromete a segurança do equipamento, seja pelo risco de contato com partes internas, seja pela perda de sustentação das bocas no caso dos modelos a gás. O caminho correto é acionar a assistência técnica para avaliar se é possível trocar só o vidro ou se é necessário substituir o cooktop.
O que acontece quando o cooktop fica estalando?
Esse estalo costuma ser normal e vem da dilatação e contração do vidro e das partes metálicas conforme esquentam e esfriam. Acontece mais durante o aquecimento inicial ou logo depois de desligar o cooktop. O que exige atenção é quando o estalo vem acompanhado de rachadura visível no vidro, aí sim vale parar de usar e chamar a assistência técnica.